Las Lunas.

En Valencia. Calle Císcar 35. A simple vista no entrarías porque parece para gente de cierta edad y un poco clásico en su decoración pero siempre sorprende la calidad de los platos del menú diario porque son muy caseros pero con una muy buena presentación y un sabor muy potente. El trato de los camareros es super correcto y muy atento.

Abajo: Crema de guisantes con jamón, roast beef a la inglesa con crema de mostaza y mezclum, ensalada de salmón ahumado con verduritas y vinagreta de frutos secos y meloso de chipirones y gambitas.

(Cris Muñoz)