L'Almassera es una casa rural que se encuentra en Planes (Alicante), y mas concretamente en la pedanía de la Margarida, en el entorno del barranc de l'encantada. Su restaurante es uno de los mas gratos descubrimientos de este verano. Ingredientes tradicionales tratados de una forma exquisita. Por unos 22 euros se puede probar su menú degustación en el que incluyen platos deliciosos como el cordero con confitura de melocotón (cocinado a baja temperatura durante 18 horas y dorado a la plancha), sin duda uno de los corderos mas tiernos y mas buenos que he probado. En cuanto a los postres, probamos la tarta de almendras y albaricoque con helado de vainilla y higos y el brazo de gitano relleno de ciruelas amargas. Pocas veces he salido de un sitio tan satisfecho por la cocina y por el trato de su gente. Si pasáis por la zona no dejéis de ir!
Tiene buena pinta. Si es como relatas, es un buen descubrimiento. Tratamos de buscar restaurantes buenos como este. Iremos seguro. Gracias por compartirlo.
ResponderEliminarGracias por c
De nada, para eso estamos. Es un lugar genial pero muy peculiar. Os recomiendo probar tambien la coca de harina de espelta con pimientos, cebolla y boquerones (buenísima).
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